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Lebensmitteltechnologie

biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Author: Heiss, Rudolf (Editor)
Media Type: Printed Book
Language: German
Published: Berlin [u.a.], Springer, 1996
Edition: 5., überarb. und erw. Aufl.
ISBN: 3-540-60111-2
Subjects:

Internet

Department Library of Mechanical & Process Engineering, Economics (Building 42)

Status Item Information Call Number Barcode Note Functions
available 2 weeks lendable MAS 695/017 103201353