Cover Image

Lebensmitteltechnologie

biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Author: Heiss, Rudolf (Editor)
Media Type: Printed Book
Language: German
Published: Berlin [u.a.], Springer, 1990
Edition: 3., überarb. u. erw. Aufl.
ISBN: 3-540-51737-5
0-387-51737-5
Subjects:

Internet

Index

Department Library of Mechanical & Process Engineering, Economics (Building 42)

Status Item Information Call Number Barcode Note Functions
available 2 weeks lendable MAS 695/017 103201395